いわき市水道豆知識5：「飲用適の水」とは？

「飲用適の水」とは水道法に基づくものと食品衛生法によるものがあります。今回は食品衛生法のものを掲載します。
第2表　水質基準値（清涼飲料水の製造基準より）

項　目	基準値	区　分
一般細菌	1mlの検水で形成される集落数が100以下であること。	病源生物
大腸菌群	検出されないこと。
カドミウム	0.01mg/l 以下であること。	無機物・ 重金属
水銀	0.0005mg/l 以下であること。
鉛	0.1mg/l 以下であること。
ヒ素	0.05mg/l 以下であること。
六価クロム	0.05mg/l 以下であること。
シアン	0.01mg/l 以下であること。
硝酸性窒素および亜硝酸性窒素	10mg/l 以下であること。
フッ素	0.8mg/l 以下であること。
有機リン	0.1mg/l 以下であること。	―
亜鉛	1.0mg/l 以下であること。	色
鉄	0.3mg/l 以下であること。
銅	1.0mg/l 以下であること。
マンガン	0.3mg/l 以下であること。
塩素イオン	200mg/l 以下であること。	味覚
カルシウム，マグネシウム等 （硬度）	300mg/l 以下であること。
蒸発残留物	500mg/l 以下であること。
陰イオン界面活性剤	0.5mg/l 以下であること。	発泡
フェノール類	フェノールとして0.005mg/l 以下であること。	におい
有機物等（過マンガン酸カリウム消費量）	10mg/l 以下であること。	味覚
pH値	5.8以上8.6以下であること。	基礎的性状
味	異常でないこと。
臭気	異常でないこと。
色度	5度以下であること。
濁度	2度以下であること。